분류 전체보기 썸네일형 리스트형 [일본사케] 고치현 토요노우메 준마이킨죠(豊野梅) # 高木酒造の「豊能梅 純米吟醸 吟の夢仕込」 사케를 엄청 좋아하는 건 아니지만, 그래도 양주나 소주보다는 먹기 편하기도 하고, 가끔씩 선물 받거나 일본인 아내의 고향 갔을 때 가끔씩 구매하기도 하기에 공부겸 기록차원으로 글을 남기려 한다. 1. 일본 사케 등급 일본사케 등급은 크게 두 가지로 나뉜다. 양조 알코올로 만들었느냐 아니면 순수 발효 알코올로만 만들어졌느냐의 차이이다, 순수 발효 알코올만으로 만들어진 술에 준마이(純米)라고 쓰이고 순수 쌀로만 만들어졌기 때문에 준마이 등급 가격이 조금 비싸다. 2. 쌀의 정미 등급 쌀의 정미 정도에 따라 등급을 나누는데 3가지로 나눌 수 있다. 다이긴죠(50% 이하) 긴죠(60%이하) 혼죠조(70%이하) 정미를 많이 하면 할 수록 가격이 비싸진다. 이 술은 고치산.. 더보기 [상하이 맛집] Professor Lee - 벨로코(BELLOCO) / 한식퓨전요리 상해 신천지 근처 K11 벨로코(BELLOCO), 또 다른 이름은 "Professor Lee 라고 레스트랑에 왔다. 벨로코(Belloco)는 4개의 가맹점이 있을정도로 상해에서 제법 유명한 레스토랑이라고 하는데 K11에서 쇼핑을 하면서 맛집을 찾다가 우연히 들어가 보게 되었다. 5시 오픈인데 오픈전에 10분전에 가니 다행히 제일 먼저 들어갈 수 있었다. 벨로코 내부는 약간 어두운 상태이긴 하지만 오히려 아득해서 분위기는 오히려 좋은 것 같다. 식전에 먼저 홍초같은걸 준다, 잔이 딱 소주잔 정도라서 귀엽기도 하고 뭔가 입맛을 돋구어 주는 듯. 먼저 리코타치즈샐러드를 시켰는데 샐러드가 화분에 이쁘게 심어진 느낌이라 신선했다. 자몽이 몇개가 생으로 들어가 있어 정신이 바짝 들게 해주면서 굉장히 맛있었다. 주소.. 더보기 [상하이전시회] 월드 오브 지브리 차이나(World of GHIBLI China) in 상하이금융센터 스튜디오 지브리의 '월드 오브 지브리 차이나(World of GHIBLI China)'가 상하이에서 개최된다고 한다. 지브리 전람회가 중국 본토에서 열리는 것은 이번이 처음은 열린다고 해서 상해 월드금융센터로 향했다. 전시장을 보면 공개 30주년을 기념한 '지브리 아트의 세계'와 더보기 [상하이 맛집] Las Tapas 스페인요리 / 라오와이지에 금일 저녁 라오와이지에 스페인 레스토랑에 다녀왔다. 상해에는 모두 3개지점이 있는데 우리는 제일 집에서 가까운 라오와이지에로 가기로 했다. 토요일 오후늦게 일단 라오와이지에로 출발~ 날이 더워서 그런지 저녁 6시반이 되었는데도 사람은 별로 없었다. 식당 안에도 사람은 많지는 않았지만 거의 대부분이 서양인들 우리가 주문한건 传统海鲜饭，煎羊架配杏仁酱，香烤小蘑菇，한개는 29번(이름 생각안남) 분위기도 괜춘했고, 맛도 상당히 깔끔해서 맛있었다. 꽤나 유명한 식당인듯 하다. 그리고 매일 7시전에는 해피아워가 있어서 몇가지 주류가 30위안이라 기억이 잘 안 나진 않지만 바로셀로나 맥주로 마셨던 것 같다. 바로 옆에 있는 그리스 식당도 나중에 한번 가 봐야 겠다. [해당 포스팅은 2018.7.29에 작성됨, 서버이전] 더보기 일본의 기업문화가 일본 경제에 미치는 영향 일본 기업 문화는 충성심, 헌신, 팀워크, 장기적 사고와 같은 독특한 가치와 관행으로 오랜 기간 동안 존중받아왔습니다. 이러한 기업 문화는 일본 경제의 중요한 역할을 해 왔죠. 이번 포스팅에서는 일본 기업 문화의 주요 측면과 경제에 미치는 영향력에 대해 간략히 알아보겠습니다. 1.일본 기업 문화의 배경: 일본 기업 문화의 핵심에는 "와(和)" 또는 조화의 개념이 있습니다. 이 원칙은 조직 내 사회적 조화를 유지하고 강조하며 집단의 이익을 개인적 이익보다 우선시하는 것을 강조합니다. 기업은 종업원 사이에 공동체 의식을 조성하고 종신 고용과 회사의 성공에 대한 헌신을 심어줍니다. 이러한 집단적인 마음가짐은 일본인들로 하여금 안정성, 헌신, 그리고 장기적인 시각을 장려하여 결국 견고한 경제 기반을 마련하게 됩.. 더보기 일본 경제를 지탱하는 핵심 분야 일본은 풍부한 역사, 문화적 유산 및 기술적 발전으로 유명한 국가로서, 세계 경제 강국으로 자리 잡았습니다. 일본 경제는 전통과 혁신을 절묘하게 조화시키며, 성장을 주도하고 세계 무대에서 영향력을 행사하는 여러 주요 분야로 이루어져 있습니다. 이번 글에서는 일본 경제를 지탱하는 주요 분야와 일본만의 독특한 전통과 혁신간의 조화에 대해 얘기해 보고자 합니다. 1. 제조 분야 자동차 산업의 혁신 주도 자동차 산업은 일본의 제조 및 혁신 능력을 입증하는 대목입니다. 토요타, 혼다, 닛산과 같은 선도 브랜드들은 혁신적인 기술과 높은 품질 기준으로 역사에 이름을 남기고 있습니다. 도요타 생산 시스템과 같은 린 생산(Lean production) 방법의 도입은 전 세계 산업에 걸쳐 제조 효율을 혁신적으로 바꾸어 놓.. 더보기 일본 엔화은 왜 저렴 해 지는 걸까? 최근 일본 엔화의 하락으로 요즘 조금씩 환전을 해 두고 있습니다. 이게 바닥일지, 아니면 더 떨어질지 모르지만 예전의 엔화 환율을 생각하면 사지 않을 수가 없는 상황이긴 합니다. 일본 엔화는 왜 계속 저렴 해 질까요?? 역시, 주요 경제국들 간의 통화 정책 차이가 영향을 미칩니다. 미국과 유럽 같은 국가들의 중앙은행은 통화 정책을 강화하는 반면, 일본은행은 완화적 접근을 유지하고 있습니다. 이러한 이자율 차이로 인해 엔화의 매력이 줄어들어 투자자들의 수요가 감소하고, 결국 엔화 가치가 하락하는 상황이 발생하게 되는 거죠. 일본은행은 왜 그럴까요? 일본은행은 수년 동안 디플레이션 압력과 느린 경제 성장에 직면해 왔습니다. 이에 대응하기 위해 초저금리와 대규모 자산매입 등 공격적인 통화부양책을 시행하여 소비.. 더보기 이전 1 ··· 6 7 8 9 다음
